2025.9.5 OPEN
フレンチソーキ専門店
Crab Noodle 3.0
Seasonal ｜ Limited Edition｜ Menu ｜Access
＼オープン前日9月4日は子ども食堂イベント開催！／
常識をひっくり返す。
ソーキそば×フレンチ
沖縄の伝統「ソーキそば」と、フレンチラーメンの融合から生まれたのが、“フレンチソーキそば”。
主役は、フレンチでも重宝される、海の幸・蟹。
蟹の濃厚な旨みをラーメンに閉じ込め、贅沢なのに気負わず楽しめる一杯に仕立てました。
そこへフレンチの技と“食材の宝庫”沖縄の恵みを融合。
まるで一皿のフレンチを味わうように、見た目も香りも余韻までも楽しめる——
かつてない「最先端の沖縄そば」をご提供します。
フレンチソーキそばを通して、沖縄に新しい「味」と「感動」を届けていきます。
Seasonal
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0 期間限定メニュー
Limited Edition
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0 店舗限定メニュー
“名護店限定”
冷製えびSOBA
1,300円
名護店限定の「海老+ソーキそば」
一口食べると海老の味わいが口いっぱいに広がります。
贅沢に海老のお刺身もトッピングしており、海老が好きな方は必食！
Menu
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0 メニュー
スペシャル
蟹トリュフSOBA
1,680円
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ゴーヤや海ぶどうなど沖縄の代表的な食材をふんだんに使用し、
フレンチ歴14年のシェフがソーキそばに進化させました。
フレンチのフルコースを表現したような贅沢な1杯。
蟹担担SOBA
1,300円
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蟹の旨味とまろやかなゴマの風味、
そこに唐辛子の辛さを合わせた新感覚の担々麺。
1度食べると病みつきになる事、間違いなしです！
冷製蟹バジルチーズSOBA
1,300円
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バジル×チーズの王道コンビをソーキそばに。
キンキンに冷えたスープに氷水で締めたツルコシ麺がよく絡む！
爽やかなバジルの味わいがどんどん食べ進められます。
白蟹SOBA
980円
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蟹旨みがストレートに感じられるスタンダードな蟹×ソーキそば。
蟹の旨みを凝縮したスープをフレンチの技法
「エスプーマ」を駆使して泡立てて、
より濃厚かつまろやかになるように仕上げました。
赤蟹SOBA
980円
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白蟹SOBAの辛いバージョン。
蟹のスープと唐辛子のマリアージュ。
辛いものがお好きな方にはぜひ食べて頂きたい一品です。
Side menu
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0 のサイドメニュー
蟹ジューシー
300円
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蟹の出汁とほぐし身を贅沢に使用した特製のジューシー。
蟹の旨味が口いっぱいに広がります！
フレンチ和え玉
400円
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フレンチ和え玉=味のついた替え玉。
そのまま食べてももちろん美味しいですし、
通常の替え玉みたいにスープに入れて頂くと味変としてお楽しみ頂けます！
※時期によって味が変わります
その他
替え玉 150円
トッピング
三枚肉 300円
軟骨ソーキ 300円
味玉 150円
アーサー 150円
パクチー 150円
フライドポテト 150円
Access
フレンチソーキ専門店Crab Noodle 3.0 へのアクセス
